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2018.12.12

2018.クリスマス特別コースのご案内

《 2018.クリスマス特別コースのご案内 》

クリスマスコースご提供期間:12/21(金)〜12/25(火)
※期間中は、クリスマスコースのみのご案内となります。

 

●ランチ
お一人様 7,000円コース
(アミューズ2皿、前菜1皿、魚、メイン(お肉)デザート1皿)
時間は通常営業通りです。 11:00~13:00 (L.O)[Close15:00]

 

●デイナー
お一人様 27,000円コース
お料理に、グラスシャンパン1杯を含みます。

 

お一人様 32,000円コース
お料理に、ノンアルコールスパークリング1杯とティーペアリング5杯を含みます。

 

お一人様 40,000円コース
お料理に、グラスシャンパン1杯とペアリング5杯を含みます。

 

※全コース、別途サービス料10%と消費税を頂戴いたします。

 

おふたり様でペアリング、ティーペアリング別々でももちろん構いません。ワインをボトルで飲みたい方はご相談ください。料理構成はアミューズ1皿、前菜3皿、魚、メイン(お肉)デザート1皿となります。

 

時間は21日と25日は通常営業通り[ 17:30~20:30 (L.O)[Close23:00]
22日、23日、24日は17:30-20:00/19:00/20:30のお席のご用意がございます。
17:30のお席以外は終わりの時間の制限はありません。(23時閉店)

 

*3名様以上でのご予約は直接店舗までお電話にてお問合せください。
*また、ランチ・ディナー共にお席のご指定はいただけません。カウンター席になる可能性もある為、詳しくは店舗にお問合せください。

 

お問い合わせ・ご予約
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13
ランチ:11~13時(L.O.)
ディナー:17時半~20時半(L.O.)
03-6263-9773 水曜定休
http://www.lhomme-du-temps.com

2018.10.31

ディナーに新しいコースをご用意させていただきました。

これまでディナータイム20.000円のコースのみのご用意でしたが、
おまかせのお料理全7皿に食前酒が付いて
15.000円(税・サービス料10%別)のコースを新たにご用意させて頂きました。

シェフ簑原を筆頭にスタッフ一同お客様にご満足いただき
沢山の笑顔に出会えるようにこれからも努力してまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。

これからジビエもはじまります。
新しいお料理もご用意してお待ちしております。

ロムデュタン シニエ ア・ニュ
03-6263-9773

2018.10.05

10/19~11/2《期間限定》白トリュフコース

 

秋の食材、その中でも最高食材と言われる
イタリア産白トリュフをお一人様20gたっぷりお楽しみいただける
破格の【《期間限定》白トリュフコース】のご案内です。

白トリュフは、限られた条件の自然環境の中でしか育たず、
10日間ほどしか保存が効かないという非常にデリケートな食材で、
黒トリュフよりも希少性が高く、より芳醇な香りが最大の魅力です。

収穫時期も秋~冬と大変短い食材ですので、
今しか味わえない素晴らしい味覚体験を、
ぜひこの機会に!

■期間:10月19日から11月2日まで
■価格:20,000円(税・サービス料別)
■1日3組様限定

ご予約はロムデュタンまで
03-6263-9773

2018.09.19

惣譽酒造 × L’homme du Temps コラボレートディナー

来る10月12日(金)のディナータイムに
栃木県より惣譽酒造様をお招きし
一夜限りの日本酒コラボディナーが決定致しました!

最も品質の優れる特A地区の山田錦、鬼怒川水系の伏流水を使用し
まろやかで旨味のしっかりとした日本酒を作り上げます。
特に生酛造りからなる純米大吟醸は
よく練り込まれた旨味と繊細な香りを持ちフランス料理との相性も抜群です。
秋の素材も出回りはじめお酒もより一層楽しめる季節です!
是非みなさま、ロムデュタンと惣譽酒造の相乗効果をお楽しみください!

■場所 : L’homme du Temps
■日時 : 10月12日(金)
■時間 : 19:00開場 / 19:30〜22:30
■料金 : 25,000円(税込)
(コースとお酒、サービス料が含まれた金額でございます)

※お手数をお掛け致しますがご予約は直接店舗へお電話ください。
03-6263-9773

2018.08.23

夏季休業期間のお知らせ

平素は御愛顧を賜わり誠にありがとうございます。
誠に勝⼿ながら、下記の通り夏季休業日を頂戴いたします。


* 夏季休業期間 *
8⽉27⽇(月)〜9⽉3⽇(月)ランチタイムまで

9⽉3⽇(月)ディナータイムより営業致します。
尚、お電話でのご予約・お問い合わせにつきましては、
9⽉3⽇(月)10時より受付開始いたします。


休業中もホームページからは 24時間ご予約頂けます。

インターネットによるご予約はこちらから!
>Reservation

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

2018.07.01

銀月サロン × L’homme du Temps コラボレートランチ

銀月サロン × L’homme du Temps コラボレートランチ
~フレンチと中国茶のコラボレーション~

■開催日 2018.08.20(月)/2018.08.21(火)
■時間 12:00~
■参加費 14,000円(ドリンク代・消費税・サービス料込み)

銀月サロンより、中国茶ソムリエ・中国国家茶芸師・評茶員として多方面で活動している高田小絵子氏をお迎えしてお届けする今回のイベント。Chef簑原祐一の作るフレンチと中国茶のティーペアリングをどうぞお楽しみください。

高田小絵子/中国茶ソムリエ、中国国家茶芸師、評茶員
中国本土にて中国国家茶芸師、評茶員の資格を取得。京都にて中国茶サロン【銀月サロン】を主宰。活動は中国茶に関わるコンサルタント、レストランとのティーペアリング、料理教室、ケータリング等多岐にわたる。お茶を通じて、五感と季節を感じる会を開くことに定評がある。
Instagram https://www.instagram.com/gingetsusalon/
Facebook https://www.facebook.com/gingetsu.salon/

簑原祐一/シェフ
中村調理製菓専門学校卒業後、タテルヨシノ汐留に2年間勤務。その後ラロシェル福岡に勤務後、渡仏。パリ8区Makoto Aokiにて1年勤務。帰国後ア・ニュ入社し、2年後からロオジエに1年勤務。2014年ア・ニュに再入社してからはスーシェフとしてア・ニュを支え、2017年4月ロムデュタンのシェフに就任。HP http://www.lhomme-du-temps.com/
Facebook https://facebook.com/LDTginza/

ご予約は当店 L’homme du Temps(03‐6263‐9773)まで、
直接お電話をお願いいたします。

2018.06.20

Mixology Salon × L’homme du Tempsコラボレートディナー




7月28日(土曜日)
Mixology Salon × L’homme du Temps
コラボレートディナーを開催いたします。


当店では初となるフレンチとカクテルによるペアリングディナー!


当日はミクソロジーサロンより
クラシックカクテル部門統括兼マスターバーテンダー
伊藤学氏をお招きいたします。
当日はカウンターでの限定営業です。


ゲストの正面で伊藤氏が創り上げていくカクテルと共に
Chef簑原祐一の作る料理の新たな世界観を是非ご体感ください!


~ Code Name Mixology Salon ~
Asia’s 50 Best Ber 2018 ランクイン
遠心分離機、減圧蒸留、真空調理などの技術を駆使して全く新しい素材を作り、世界中でここでしか飲めないカクテルに仕立て上げるのがMixologyが提供するカクテルです。Mixology Salonでは厳選した茶葉を中心としてTeatail(お茶のカクテル)とノンアルコールスピリッツを使用したMocktail(ノンアルコールカクテル)を専門として提供致します。


伊藤 学/マスターバーテンダー
1969年生まれ。1989年、新宿『カクテルバー・ギブソン』(現在は閉店)に入店。在籍時より、伝説的バー『いないいないばぁー』の藤田佳朗氏に師事。1993年、漫画『BARレモン・ハート』の著者古谷三敏氏が経営する『BARレモンハート』に移り、以後16年にわたり同店に勤務。2010年より2017年夏まで、六本木のバー『Ne Plus Ultra』にてマスターバーテンダーを務める。現在はスピリッツ&シェアリング株式会社におけるクラシックカクテル部門統括兼マスターバーテンダーとしてスタッフへ技術指導をしつつ、現場でカクテルをふるっている。


簑原祐一/シェフ
1986年10月9日生まれ。
中村調理製菓専門学校卒業後、タテルヨシノ汐留に2年間勤務。
その後ラロシェル福岡に勤務後、渡仏。パリ8区Makoto Aokiにて1年勤務。
2011年 帰国後ア・ニュ入社。2年後退社
2013年ロオジエに1年勤務。
2014年ア・ニュ再入社。スーシェフとしてア・ニュを支える。
2017年4月ロムデュタンのシェフに就任。


◆◆◆7月28日(土曜日)◆◆◆
当日は二部制になっております。
1. 17:30~ 20:00 カウンターのみ 6名様限定
2. 20:30~ 22:45 カウンターのみ 6名様限定
¥25,000- (ドリンク代、税金、サービス料込み)


ご予約は当店 L’homme du Temps(03‐6263‐9773)まで、
直接お電話をお願いいたします。

2018.05.10

5月のイベントご案内

特別イベント開催のお知らせ

◆5/10(木)岩清水 井賀屋酒造 日本酒メーカーズディナー
◆5/17(木)イングリッシュスパークリング ガズボーンエステート コラボディナー

※詳しくはFacebookイベントページをご覧下さい。
https://www.facebook.com/LDTginza

2018.04.08

A3出口閉鎖のご案内

* A3出口・駅工事に伴う閉鎖のご案内 *

東京メトロ銀座駅《A3出口》は、駅工事に伴い閉鎖しております。
恐れ入りますが、工事終了まで《A5出口》をご利用いただきますようお願いいたします。
【閉鎖期間:2018年4月7日(土)~2018年10月予定】

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

2018.02.23

臨時休業のご案内

平素は御愛顧を賜わり誠にありがとうございます。
誠に勝⼿ながら、下記の通り臨時休業を頂戴いたします。

 


* 臨時休業日 *
2⽉26⽇(月)〜3⽉2⽇(金)まで

 

3⽉3⽇(土)ランチより通常通り営業致します。
尚、お電話でのご予約・お問い合わせにつきましては、
3⽉3⽇(土)10時より受付開始いたします。


 

休業中もホームページからは 24時間ご予約頂けます。

インターネットによるご予約はこちらから!
>Reservation

 

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。